マンナンゆかちゃんのこんにゃく日記

みなさん、こんにちは。マンナンゆかです。
実はわたくし、このあいだ中国の上海に旅行に行ってきたのです。
中国って、朝はお粥を食べる人がすごく多いんですね。
せっかくだから、前回に続いて、お粥のお話をしますね。

駅とか街には、ハンバーガー店みたいなノリで
お粥のファーストフード店があるんですね。
具にいろんなトッピングができて、とってもおいしいんです！

おどろいたのは、黒い豆腐のようなトッピング。
なんと鶏やあひるの血を混ぜたお豆腐なんですって。
ぎゃーっ！と思ったけど、「血豆腐」というスプラッターな名前のわりに、
ちっとも生臭くなくて、さっぱりしてるんですよ。

で、日本に帰ってきて、お友達と「お粥ランチパーティ」をしたんです。
１０種類ぐらいのトッピングをズラリと並べると、見た目もゴージャス。
で、それぞれ好きなものを載せて食べるんです。
鶏ひき肉の肉だんご、ちんげん菜のゴマ油いため、貝柱の缶詰、干し桜えび、

スーパーで買ってきたピータン、ねぎのみじん切り…。
さすがに、血豆腐は用意できませんでしたけど。

ちなみに、お粥は、お米からコトコト煮ればいいので、
ご飯を炊く手間もなくて楽勝でした。試してみてくださいね。