マンナンゆかちゃんのこんにゃく日記

こんにちは。マンナンゆかです。
6月なのに、気温が30度近い日もあって、すっかり夏気分ですね。

夏といえば、やっぱりカレーでしょう！あの暑いインドの食べ物ということは、夏の健康管理に良かったりするんでしょうか？

ゆかは以前インド人の友人のおかあさんに、カレーを習いに行ったことがあります。
そこで習ったレシピが、日本と全然違うので、びっくり！！
何種類ものスパイスをすりつぶしたり、たまねぎを大量の油で煮込んだり、ルウじゃなくてトマトをベースにしたり、隠し味で砂糖を入れたり。それにしてもあの油の量には、震え上がりました。

日本人はカレーが大好きだけど、気になるのはカロリーです。
外食で「カレーライス」を食べると、どうしてもカロリーが高めに・・・。
家でカロリー控えめのカレーを作るなら、ふつうは具を野菜にしたりします。

でもゆかは、肉入りが食べたいのです！なので、ごはんをマンナンヒカリにしてカロリーを調整します。

ゆかの発想転換ってすごいでしょ？