マンナンゆかちゃんのこんにゃく日記

栄養量（一人当り）：エネルギー 274kcal／塩分 2.1ｇ

調理時間：15分
（炊飯時間を除く）
一人分の食物繊維　5.6ｇ

材料(4人分)
・米・・・・・・・・・・・・・1カップ（150ｇ）
・マンナンヒカリ・・・・・・・1/2カップ（75ｇ×1袋）
（A）・・・・たまご（2個）、砂糖（小さじ1）、塩（少々）
・油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・ハム・・・・・・・・・・・・3枚
・あさつき・・・・・・・・・・30ｇ
・うすくち醤油・・・・・・・・大さじ2

作り方
※マンナンヒカリは洗わないでお使いください。
１. 炊飯器に洗った米、マンナンヒカリを入れ、2合のラインまで水を入れて、20分程おいて炊飯する。
２. （A）を混ぜ合わせ、フライパンに油を熱して、いり卵を作る。そこに1cm角に切ったハムを入れて炒め、続いてごはんを入れて炒める。
３. 最後に、小口切りしたアサツキを混ぜ、醤油をまわしかけて調味する。