マンナンゆかちゃんのこんにゃく日記

こんにちは、マンナンゆかです。
おにぎり大好きな私ですが、夏は痛みやすいのが悩みのタネ。
そこで、1年中こどもの弁当を作っている姉に、傷みにくいおにぎりのアイデアを聞いてきました。

・「梅肉まぶしにぎり」にする
梅干しを入れると痛みにくいそうですが、その効果が全体に効くように、梅肉をほぐしてご飯にまぜてからにぎりましょう。

・酢飯にする
本格的にやると大変だけど、あわせ酢を混ぜれば簡単。具は、チリメンジャコ＋細かく切った青じそとか、合いますよ。

・焼きおにぎりにする
表面にしょうゆを塗ってオーブンで焼く。酒でといた味噌や、にんにくしょうゆを塗って焼いても、香ばしくておいしい！

・火を通した具にする
具を「焼き明太子」とか「焼きカルビ」とかに…。最近、チャーシューや炙り豚肉などの「肉系おにぎり」は、コンビニでも人気みたいですね。

・ラップで握る
手にはけっこう雑菌がついているもの。手袋まではしなくても、ラップごしに握るとご飯に菌がつきません。

さーて、どうでしょう？
これに「マンナンヒカリ」を加えればカロリー調整もOKだし、冷凍にして保存も出来るね。
まずはこの「姉レシピ」がホントに効くかどうか、この夏、実験してみます！