マンナンゆかちゃんのこんにゃく日記

こんにちは、マンナンゆかです。
秋といえば「炊き込みご飯！」。
なぜ秋なのか？とよく考えると、理由はないんですけど、秋に食べたくなるんだから、まぁいっか。
ということで、「五目炊き込みご飯」をつくろうと思い立ちました。

いろんなレシピを参考に、手順をイメージしてみると…。
・だしをとる。干ししいたけを戻して、それにかつおだしをプラス。
・鶏肉に、酒としょうゆで下味をつける。
・ごぼうをささがきにして、水にさらす。
・にんじんの皮をむいて細切りにする。
・お米をといで、すべての具を入れて、だしで炊く…。

うっわ～～。なんかすごい大変。
手順を考えただけで、お腹いっぱいになってきました。
しかも、炊きこみご飯の悲しいところは、これだけ手間をかけても「メインのおかず」にはなりにくいことです。

で…私が結局どうしたかというと、道場六三郎さんプロデュースの銀座「ろくさん亭」の「釜めしセット」を使っちゃいました。
五目釜めし、炙り鳥釜めし、鮭釜めし、筍釜めし、松茸釜めし、と、いろんな種類があって、これなら、ご飯とまぜるだけで本格的な味。
ご飯は「マンナンひかり」を使ってカロリーコントロール。
もちろん、釜めしといいつつ、炊飯器で炊きましたよ～～。
まあ、お料理も効率は考えないと、ね。