@kuromamebiyoriさんの
サーモンと
アボカドのポキ丼
[材料] (2人分)
  • サーモン1柵(200gくらい)
  • アボカド1個
  • マンナンごはん300g
  • [タレ]
  • A 醤油大さじ1
  • A だし醤油大さじ1/2
  • A 柚子胡椒小さじ1/2
  • A 胡麻油小さじ1
※お好みで、小ねぎや大葉、茗荷などを入れても美味しいです。
[作り方]
  • 1. マンナンごはんを器にいれ冷ましておく。[マンナンごはんの炊き方はこちら]
  • 2. サーモンを一口大に切り、(A)とあえておく。
  • 3. アボカドを一口大に切り、(2)と軽く混ぜ合わせる。
  • 4. (1)の上に、(3)を盛り付けたら完成。
ワンポイント
・マンナンごはんは必ず冷ましてください。
・アボカドは色が悪くならないように後からあわせます。
・柚子胡椒は塩分の強いものもあるので、少しずつ入れてください。
レシピ開発
2人の息子達に捧ぐお弁当と私のお弁当の記録 ほか。
掲載書籍:わたしたちの「お弁当」
#クッキングラムアンバサダー #ポケマルアンバサダー #楽天グルメ大使・from Tokyo
マンナンヒカリ・レビュー
カロリーもカットされ、同時に食物繊維までとれるなんて、お得だと思った。置き換えダイエットもこれなら無理せず続けられそう。
使い方も、個包装にされているものをお米に混ぜるだけなので簡単だった。

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