材料4人分
- マンナンヒカリ75g
- 白ねぎ1/2本（50g）
- しょうが2片
- にんにく1片
- 手羽元6本（50g×6本＝300g）
- 顆粒中華だし小さじ1
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
- 料理酒大さじ1
- 水700ml（3＋1/2カップ）
・しょうがをたっぷりと使用することで、しょうがの風味が引き立ちます。
・手羽元の食感がほろほろとしていて、おいしく、食べやすくなっています。
・白ねぎは少し残しておいて、最後に飾るのもおすすめです。
通常のごはん
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エネルギー201kcal
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糖質23.4g
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食物繊維0.7g
マンナンヒカリ
100%レシピ
100%レシピ
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エネルギー152kcal
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糖質13.0g
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食物繊維6.0g
作り方
- 白ねぎは斜め薄切りにし（仕上げ用に少し残しておくのもおすすめ）、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
- 家庭用炊飯器にマンナンヒカリ、手羽元、①の具材、顆粒中華だし、塩、ブラックペッパー、料理酒、水(700ml)を入れる。
- 通常炊飯モードで炊飯する。
- 器に盛り付ける。仕上げ用に残しておいた白ねぎを飾る。
* エネルギー、糖質はマンナンヒカリの栄養成分表示および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」より計算。