材料2人分
- マンナンヒカリ1袋（75g）
- 玉ねぎ(みじん切り)1/8個分
- にんにく(みじん切り)1片分
- ウインナー(輪切り)2本
- ピーマン(みじん切り)1/2個分
- 冷凍コーン大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 〈調味料A〉
- ケチャップ小さじ2
- 中濃ソース小さじ2
- ケイジャンミックス小さじ1/2
- 塩、こしょう各適量
作り方
- 炊飯器に『マンナンヒカリ』と、水150ccを入れ、通常炊飯モードで炊飯する。調味料Aを混ぜ合わせておく。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを入れて、香りが立ったら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。ウインナー、ピーマン、コーン、炊けた『マンナンヒカリ』を入れて、さらに炒め、調味料を加えて全体を混ぜ合わせる。
- 塩、こしょうで味を整えて器に盛る。