材料2人分
- マンナンヒカリ1袋（75g）
- 米1合
- 鮭のほぐし身50g
- しめじ1/2パック(50g)
- まいたけ1/2パック(50g)
- バター20g
- めんつゆ大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 塩適量
- 万能ネギ(小口切)適宜
作り方
- しめじは石づきを落として、まいたけとともに食べやすい大きさにほぐす。フライパンにバターを弱めの中火で熱し、炒める。
- 炊飯器に米、『マンナンヒカリ』、炒めたきのこ、鮭、めんつゆ、しょうゆ、塩を入れて、1.5合の目盛まで水を加え、通常炊飯モードで炊飯する。
- 炊きあがったらかるく全体をかき混ぜ、茶碗に盛り付けて万能ネギを散らす。