カオマンガイ

材料2人分

・炊飯器で簡単調理ができます。

・ソースをごはんにかけながら馴染ませて食べるとよりおいしくお召し上がりいただけます。

通常のごはん

マンナンヒカリ
100%レシピ

作り方

鶏もも肉は塩・ブラックペッパー・料理酒で下味をつける。白ねぎの青い部分は斜めにぶつ切り、白い部分（香味ねぎダレ用）はみじん切りにする。しょうがは１片は薄くスライス、もう１片（香味ねぎダレ用）はみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
お好みの添え野菜（きゅうり、セロリ、トマト等）を食べやすい大きさに切っておく。香味ねぎダレの材料を合わせておく。
炊飯器にマンナンヒカリ、水（300ml）を入れる。その上に鶏もも肉、白ねぎ、しょうが、ごま油を入れ炊飯する。
炊飯後、食材を取り出す。鶏もも肉は食べやすい大きさにカットする。皿にご飯を椀型に盛り、鶏もも肉をのせ、野菜を添える。食べる直前に香味ねぎダレをかける。

* エネルギー、糖質はマンナンヒカリの栄養成分表示および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」より計算。