エネルギー：145kcal 食物繊維：0.2g たんぱく質：11.0g 塩分：0.9g 〈1人分〉
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|---|---|---|---|
| チキン スペアリブ | 10本 | ||
| A | おろしたまねぎ | 1/8個分 | |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 | ||
| おろししょうが | 小さじ1/2 | ||
| しょうゆ | 大さじ1 | ||
| マーマレード | 小さじ2 | ||
| ケチャップ | 大さじ1 | ||
1. Aを保存袋に入れて、よくまぜておく。
2. チキン スペアリブは洗って、水気をふき、Aに入れて置いておく（20分程度）。
3. グリルにアルミホイルを敷き、2を並べ、10～15分焼く。途中、ひっくり返しながら、両面を焼く。
※トースターでもOK。
エネルギー：125kcal 食物繊維：2.3g たんぱく質：3.8g 塩分：1.6g 〈1人分〉
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|---|---|---|---|
| ベーコン（5mm幅） | 1枚 | ||
| たまねぎ（1cm角切り） | 1/4個 | ||
| なす（1cm角切り） | 1/2本 | ||
| おくら（1cm角切り） | 2本 | ||
| きゅうり（1cm角切り） | 1/2本 | ||
| たけのこ水煮（1cm角切り） | 1/6本 | ||
| プチトマト（1/4のくし切り） | 4個 | ||
| みょうが（1cm角切り） | 1本 | ||
| サラダ油 | 小さじ1/2 | ||
| だし汁 | 1/2カップ | ||
| A | 酒 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | ||
| みりん | 大さじ1 | ||
1. 鍋にサラダ油を入れて熱し、ベーコンを弱火で炒める。
2. ベーコンからじんわりと脂がでてきたら、たまねぎを加え、透明になるまで炒める。
3. 他の野菜も全て加え、全体をまぜ合わせ、だし汁を加えて煮る。
4. Aを加え、水気がなくなるまで煮る。
エネルギー：14kcal 食物繊維：1.2g たんぱく質：1.9g 塩分：0.4g 〈1人分〉
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|---|---|
| 豆苗 | 1/2パック |
| たくあん（拍子切り） | 4枚 |
| かつおぶし | 1/4袋 |
| だししょうゆ | 小さじ1 |
1. 豆苗は根を落とし、たっぷりのお湯でゆで、水気をきって冷ます。
2. 1の水気をしぼり、ボウルに入れ、他の材料を全て合わせる。
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