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|---|---|---|---|
| スパム（短冊切り） | 1/3缶（100g） | ||
| 木綿豆腐 （食べやすい大きさに手でちぎる） |
1/2丁（250g） | ||
| A | ゴーヤ （ワタ取って5mm厚の半月切り） |
1/2本（100g） | |
| にんじん（短冊切り） | 1/6本（20g） | ||
| たまねぎ（薄切り） | 1/8個（25g） | ||
| もやし | 1/4パック（60g） | ||
| しめじ | 1/4パック（25g） | ||
| トマト（小さめ） （薄めのくし切り） |
1/2個（80g） | ||
| 卵 | 1個（60g） | ||
| ごま油 | 小さじ2 | ||
| 塩・こしょう | 適量 | ||
| かつお節 | 1/2袋（個装タイプ） | ||
| 醤油 | 適量（お好みで） | ||
1. フライパンにごま油を小さじ1/2入れて、豆腐とスパムを炒め、焼き色がついたら、取り出す。
2. 1のフライパンに残りのごま油を入れて、Aを入れて炒め、火が通ったら1、トマトを入れ、溶き卵を回し入れる。かつお節を加え、塩・こしょう（お好みで醤油）で味を整える。
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