 |
|||
|---|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g | ||
| マンナンヒカリ | 20g | ||
| 長ねぎ（みじん切り） | 25g | ||
| 料理酒 | 6g | ||
| 片栗粉 | 8g | ||
| 生姜（みじん切り） | 4g | ||
| 溶き卵 | 1/5個（10g） | ||
| 茄子 | 3本（200g） | ||
| 天ぷら衣 | 卵黄 | 少々 | |
| 水 | 150g | ||
| 薄力粉 | 75g | ||
| コーンスターチ | 10g | ||
| 辛子醤油 | 適量（醤油10gと練り唐辛子2g） | ||
＊栄養価計算は、「日本食品標準成分表2010」等より計算。
1. 豚ひき肉、マンナンヒカリ、長ねぎ、料理酒、片栗粉、生姜、溶き卵を合わせよくまぜる。
2. 茄子は縦半分に切ったものに、切り込みをいれ、1をはさむ。
3. 油を用意し、天ぷら衣をつけ揚げる。辛子醤油で食べる。
1998蟷ｴ縲∬ｾｻ繧ｨ繧ｳ繝ｼ繝ｫ譚ｱ莠ｬ繧貞穀讌ｭ蠕後∫･槫･亥ｷ昴�ｮ譁咏炊螻九〒6蟷ｴ菫ｮ陦後�
2004蟷ｴ縲∝恣縺ｫ蜈･遉ｾ縲�2011蟷ｴ縺ｫ譁咏炊髟ｷ蟆ｱ莉ｻ縲�2013蟷ｴ1譛医↓蠎鈴聞縲�
髱貞ｱｱ縲蝨難ｼ医∪繧具ｼ�
陦ｨ蜿る％縺ｫ菴�繧髫繧悟ｮｶ逧�縺ｪ蜥碁｣溷ｺ励よ悽迚ｩ繧定ｿｽ豎ゅ☆繧九♀螳｢讒倥′譌･蟶ｸ縺ｧ蛻ｩ逕ｨ縺励∵流縺ｮ驥手除繧�譁ｰ魄ｮ縺ｪ鬲壹ｒ菴ｿ逕ｨ縺励◆縲∬ｺｫ菴薙↓繧ょ━縺励￥鄒主袖縺励＆繧定ｿｽ豎ゅ＠縺滓侭逅�縺ｮ謨ｰ縲�縲らｴ譚舌ｒ豢ｻ縺九＠縺溘す繝ｳ繝励Ν縺ｪ譁咏炊縺ｮ荳ｭ縺ｫ荳∝ｯｧ縺ｪ莉穂ｺ九→鬮倥＞謚陦薙′縺�縺九′縺医∪縺吶�
笳主ｺ苓�邑EB繧ｵ繧､繝� http://www.maru-mayfont.jp/
陦ｨ蜿る％縺ｫ菴�繧髫繧悟ｮｶ逧�縺ｪ蜥碁｣溷ｺ励よ悽迚ｩ繧定ｿｽ豎ゅ☆繧九♀螳｢讒倥′譌･蟶ｸ縺ｧ蛻ｩ逕ｨ縺励∵流縺ｮ驥手除繧�譁ｰ魄ｮ縺ｪ鬲壹ｒ菴ｿ逕ｨ縺励◆縲∬ｺｫ菴薙↓繧ょ━縺励￥鄒主袖縺励＆繧定ｿｽ豎ゅ＠縺滓侭逅�縺ｮ謨ｰ縲�縲らｴ譚舌ｒ豢ｻ縺九＠縺溘す繝ｳ繝励Ν縺ｪ譁咏炊縺ｮ荳ｭ縺ｫ荳∝ｯｧ縺ｪ莉穂ｺ九→鬮倥＞謚陦薙′縺�縺九′縺医∪縺吶�
笳主ｺ苓�邑EB繧ｵ繧､繝� http://www.maru-mayfont.jp/
