

| A | マンナンごはん | 300g | |
| 砂糖 | 大さじ1 | ||
| B | 枝豆(さやから出して) | 200g | |
| 砂糖 | 50g | ||
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1. 炊きたてのマンナンごはんに砂糖を加え、水をつけたすりこ木でついて、好みの加減の餅状にする。
2. 枝豆は塩を加えた熱湯でやわらかくゆで、さやから出して薄皮を取る。砂糖と合わせ、滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。
3. 1と2を各10等分にし、薄く延ばした2に丸めた1をのせて包む。
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