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マンナンヒカリでアレンジレシピ

もやしクッパ

もやしクッパ

材料(2人前)
マンナンごはん 200g
豆もやし 1袋
ごま油 小さじ1
だし汁 4カップ
白菜キムチ(刻む) 60g
粉唐辛子 小さじ1/4〜(お好みで)
適量
たまご 2個
万能ねぎ(小口切り) 適量
白ごま 小さじ1
のり 適量

作り方

1. たっぷりの湯で豆もやしをゆで、やわらかくなったら、塩(少々)、ごま油で和えておく。

2. 鍋にだし汁を入れて、沸騰したらマンナンごはん、1を加える。

3. 白菜キムチを入れて、塩、粉唐辛子で味をととのえ、たまごを落として万能ねぎ、白ごま、のりを散らす。

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