 |
|||
|---|---|---|---|
| マンナンごはん（炊きたて） | 300g | ||
| 鶏もも肉（一口大に切る） | 200g | ||
| ごぼう （皮ごと縦半分に切りさらに斜め薄切り） |
1本 | ||
| 舞茸（小房にほぐす） | 1パック（100g） | ||
| 長ねぎ（斜め薄切り） | 1本 | ||
| せり（ざく切り） | 1/2わ | ||
| A | だし汁 | 3カップ | |
| みりん | 40ml | ||
| 醤油 | 40ml | ||
1. マンナンごはんは、炊きたての熱いものをすりこ木などでしっかりと突きつぶし、手に水をつけて十等分し、だんごに丸める。オーブントースターなどで表面が乾くまで焼く。
2. 鶏肉、野菜を切る。
3. 鍋にAを合わせ、舞茸を入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉、長ねぎ、ごぼうを入れ、火が通るまで煮る。1を加えて煮くずれない程度にしっかり煮込み、せりを加えて火を止める。
逾槫･亥ｷ晉恁讓ｪ鬆郁ｳ蟶ょ�ｺ霄ｫ
螂ｳ蟄先�鬢雁､ｧ蟄ｦ譬�鬢雁ｭｦ驛ｨ蜊呈･ｭ縲ょｰよ判縺ｯ譬�鬢顔ｧ大ｭｦ縲ょ嵜螢ｫ闊伜､ｧ蟄ｦ繧ｰ繝ｭ繝ｼ繝舌Ν繧｢繧ｸ繧｢遐皮ｩｶ遘大忽螢ｫ隱ｲ遞区ｺ譛溽ｵゆｺ�縲ゆｿｮ螢ｫ�ｼ亥ｭｦ陦難ｼ峨ょｰる摩縺ｯ縲∵律譛ｬ縺ｮ貍ｬ迚ｩ繧剃ｸｭ蠢�縺ｨ縺励◆鬟滓枚蛹冶ｫ悶よ�鬢雁｣ｫ縲ゅユ繝ｬ繝薙�ｮ譁咏炊逡ｪ邨�蜃ｺ貍斐∝ｮｶ縺ｮ蜈牙鵠莨壽侭逅�隰帛ｸｫ縲�髮題ｪ後�ｻ譁ｰ閨槭�ｻ蜊倩｡梧悽縺ｮ蝓ｷ遲�繝ｻ鬟溷刀莨夂､ｾ縺ｮ蝠�蜩�髢狗匱遲峨ｒ荳ｻ縺ｪ莉穂ｺ九→縺吶ｋ縲よ律譛ｬ蜷�蝨ｰ縺ｮ莨晄価譁咏炊縺ｨ縲�鬟滓枚蛹也皮ｩｶ繧偵Λ繧､繝輔Ρ繝ｼ繧ｯ縺ｨ縺励※縺�繧九よ怙譁ｰ蛻翫�ｯ縲√弱＞縺�縺薙→縺壹￥繧√�ｮ邊峨＠繧�縺�縺後Ξ繧ｷ繝斐擾ｼ医Ν繝�繧ｯ繝翫え遉ｾ�ｼ峨�
