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|---|---|---|---|
| マンナンヒカリ | 1本（75g） | ||
| 米 | 1合 | ||
| A | 合挽ミンチ | 140g | |
| たまねぎ（みじん切り） | 1/2個 | ||
| にんじん（5mm角切り） | 1/2本 | ||
| ピーマン（5mm角切り） | 2個 | ||
| カレー粉 | 小さじ1 | ||
| 塩 | 小さじ1/4 | ||
| B | カレー粉 | 小さじ2 | |
| ウスターソース | 大さじ1 | ||
| ケチャップ | 小さじ2 | ||
| 塩 | 小さじ1/2 | ||
| こしょう | 適量 | ||
| コンソメスープの素 | 1個 | ||
| バター | 小さじ1 | ||
| 干しぶどう | 適量 | ||
| パセリ（みじん切り） | 適量 | ||
1. 米をとぎ、浸漬し（30分ほど）、水気を切り、炊飯器にマンナンヒカリと共に入れる。
2. Aを全て合わせてハンバーグ状にする。
3. Bを合わせて、1に加え、炊飯器の目盛りの普通炊きの2合分より少し少ないくらいの水をセットし、その上に２、バターを置いて、普通に炊く。
4. 炊きあがったら、ハンバーグ状のミンチを砕くように全体をまぜ合わせる。塩が足らなければ、このタイミングで塩を加えて味を整える。
5. 器に盛りつけたら、干しぶどう、パセリを散らす。
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