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| 絹ごし豆腐(2cm角切り) | 1/2丁(150g) |
| 豚肉薄切り(2cm幅) | 2枚(30g) |
| あさり | 4個 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 水 | 3カップ |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| にら(4cm長) | 2本(10g) |
| しめじ | 1/2パック(50g) |
| ズッキーニ (5mm厚いちょう切り) |
1/4本(30g) |
| みそ | 大さじ1 |
| コチュジャン | 小さじ1〜(お好みで) |
| 卵 | 2個(120g) |
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1. 鍋にごま油を熱し、豚肉、あさりを加えて炒め、水、鶏がらスープの素、しめじ、ズッキーニを加えて5分程度煮る。
2. みそ、コチュジャンを加え味を整え、最後に豆腐、にら、卵を入れてひと煮立ちさせる。
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