

| 米 | 1合 |
| マンナンヒカリ | 1本(75g) |
| 豚肉 | 200g |
| くわい缶詰 | 50g |
| にんにくの芽 | 10本 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
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1. 米は洗って、浸漬しておく。(30分くらい)
2. 豚肉は5o幅に切る。にんにくの芽は2p長に切り、くわいは1p角切りにする。
3. フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。酒を加えて、火が通ったら、くわい、にんにくの芽を入れ、全体をまぜ合わせ、オイスターソース、しょうゆで味を整える。
4. 炊飯器に米、マンナンヒカリを入れて、3で出た水分と水で目盛通りにセットし、3の具を上にのせ、普通に炊く。
※水分量については、少し固めがお好みの場合は目盛より少し下にセットすることをお勧めします。
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