 |
|
|---|---|
| マンナンヒカリ | 1/2本（38g） |
| かぼちゃ（皮を切り取る） | 250g |
| ベーコンスライス（1cm大に切る） | 30g |
| 塩 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
1. マンナンヒカリをたっぷりのお湯で3分茹で、水気を切る。
2. かぼちゃにラップをかけて電子レンジ（600W）で４分（柔らかくなるまで）加熱する。
3. 2をボウルにとり、フォークの背で粗く潰す。
4. 1のマンナンヒカリ、ベーコン、塩ひとつまみを入れまぜる。
5. 四等分に分け成形し、小麦粉・卵・パン粉の順につける。
6. フライパンにサラダ油を熱し、両面返しながら焼き色を付ける。
7. 6を彩り野菜とともに、皿に盛りつける。
荳ｭ蟄ｦ蜊呈･ｭ縺ｨ蜷梧凾縺ｫ螳ｶ譌上〒繝九Η繝ｼ繧ｸ繝ｼ繝ｩ繝ｳ繝峨∈遘ｻ菴上るｫ俶｡蜊呈･ｭ蠕後∫樟蝨ｰ縺ｮ譁咏炊蟄ｦ譬｡"Bay
of Plenty
Polytech"縺ｫ蜈･蟄ｦ縺励∵峩縺ｫ譌･譛ｬ縺ｧ縺ｯ螟ｧ髦ｪ縺ゅ∋縺ｮ縲瑚ｾｻ隱ｿ逅�蟶ｫ蟆る摩蟄ｦ譬｡縲阪〒蟄ｦ縺ｶ縲ょ惠蟄ｦ荳ｭ縺ｫ繧､繧ｿ繝ｪ繧｢縺ｮ譁咏炊縺ｨ譁�蛹悶↓蠑ｷ縺剰�亥袖繧呈戟縺｡縲∝穀讌ｭ蠕後�ｯ繧､繧ｿ繝ｪ繧｢繝ｻ繝斐お繝｢繝ｳ繝�蟾槭↓縺ゅｋ"ICIF�ｼ�
Italian Culinary Institute for
Foreigner�ｼ�"縺ｫ縺ｦ蜍牙ｼｷ縺吶ｋ縲ゅ◎縺ｮ蠕後√す繝√Μ繧｢蟾槭↓縺ゅｋ2縺､譏溘Ξ繧ｹ繝医Λ繝ｳ
"Ristorante
Duomo"縺ｫ縺ｦ菫ｮ陦後�2007蟷ｴ縺ｫ蟶ｰ蝗ｽ縲∵擲莠ｬ繝ｻ髱貞ｱｱ縺ｫ縺ゅｋ譁咏炊蟄ｦ譬｡縺ｫ縺ｦ隰帛ｸｫ縺ｨ縺励※3蟷ｴ髢灘共蜍吶�2012蟷ｴ縲√う繝ｫ繝輔ぅ繧ｪ繝ｫ繝輔ぅ繧ｪ繝ｼ繝ｬ莉｣陦ｨ縲�
笳弱う繝ｫ繝輔ぅ繧ｪ繝ｫ繝輔ぅ繧ｪ繝ｼ繝ｬWEB繧ｵ繧､繝�
http://www.il-fiorfiore.com
