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|---|---|---|---|
| A | マンナンごはん | 150g | |
| 豚ひき肉 | 40g | ||
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/8個（25g） | ||
| コーン（缶詰） | 10g | ||
| 塩 | 小さじ1/6 | ||
| 片栗粉 | 小さじ1 | ||
| キャベツ | 2枚 | ||
| 卵 | 1個 | ||
| カニ缶（汁も入れて） | 40g | ||
| しいたけ（薄切り） | 1枚 | ||
| B | だし汁 | 2カップ | |
| 酒 | 小さじ2 | ||
| 醤油 | 小さじ1 | ||
| みりん | 小さじ1 | ||
| 水溶き片栗粉 | 片栗粉 | 小さじ1 | |
| 水 | 小さじ2 | ||
1. キャベツは柔らかくなるまで茹でて冷まし、芯をそいで半分に切っておく。
2. ボウルにAと卵（大さじ1）を入れてよくまぜ、四等分にして丸め1にのせて巻く。
3. 鍋にBを入れ煮立て、2を並べてふたをし、火が通るまで（8分くらい）煮て器に取り出しておく。
4. 3の鍋にカニ缶・しいたけを入れて煮立て、残りの卵を流し入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。3にかける。
