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|---|---|
| マンナンごはん | 100g |
| 合挽き肉 | 100g |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/4個 |
| 卵 | 1/2個 |
| 種抜き黒オリーブ（粗みじん切り） | 8個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| マスタード | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
1. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ボウルに取り出し冷ましておく。
2. ボウルにマンナンごはん、合挽き肉、1の玉ねぎ、卵、黒オリーブ、塩、こしょうを入れよくまぜる。
3. 具を二等分にして丸く成型し、オリーブオイルを熱したフライパンに入れフタをし、中火弱で焼く。
4. 焼き色がついたら裏返し、火を通す。
5. マヨネーズ・マスタード・しょうゆを合わせソースにする。
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