

| マンナンヒカリ | 1本(75g) | ||
| 米 | 1合 | ||
| シーフードミックス | 200g | ||
| たまねぎ(5mm角切り) | 1/2個 | ||
| にんじん(5mm角切り) | 1/3本 | ||
| さやいんげん(5mm輪切り) | 6本 | ||
| 固形コンソメ | 10g | ||
| A | カレー粉 | 大さじ2 | |
| ケチャップ | 大さじ2 | ||
| ウスターソース | 大さじ1 | ||
| しょうゆ | 小さじ1 | ||
| 塩・こしょう | 適量 | ||
| パセリ(みじん切り) | 小さじ2 | ||
| レーズン | 大さじ2 | ||
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1. 米は洗って30分ほど浸漬し、ザルにあげておく。
2. さやいんげんは下ゆでしておく。
3. 炊飯器に1とマンナンヒカリを入れてまぜ、そこにAを加える。水は炊飯器の2合目盛り分加える。
4. そのうえに、シーフードミックス、たまねぎ、にんじん、コンソメを加え、そのまま炊飯する。
5. 炊きあがったら、2を加え、まぜ合わせ余分な水分を飛ばす。
6. 器に盛り付けたら、パセリ、レーズンを散らす。
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