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|---|---|
| マンナンヒカリ | 1本（75g） |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/4個 |
| しめじ（みじん切り） | 30g |
| 舞茸（みじん切り） | 30g |
| マッシュルーム（みじん切り） | 30g |
| コンソメスープ | 1カップ |
| 牛乳 | 1カップ |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| バター | 20g |
1. フライパンにバターを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
2. きのこを加えしっかりと炒め、マンナンヒカリとコンソメスープを加え中火弱で煮込む。
3. 水分が無くなったら牛乳を加え、再び煮込む。
4.マンナンヒカリが柔らかくなったら、粉チーズを加え塩で味を調え、盛りつける。
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