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マンナンヒカリでアレンジレシピ

蒸しシュウマイと3色ナムルセット

蒸しシュウマイと3色ナムルセット

蒸しシュウマイと3色ナムルセット

味付き蒸しシュウマイ

エネルギー:387kcal 食物繊維:10.4g たんぱく質:19.3g 塩分:1.4g 〈1人分〉

材料(2人分 16個分)
マンナンヒカリ 1本(75g)
A 豚ひき肉 200g
片栗粉 大さじ2
きび砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
少々

作り方

1. マンナンヒカリはたっぷりのお湯で3分ゆでて、水気を切っておく。

2. Aをよくまぜ1をまわりにくっつけて一つずつラップに包む。

3. 蒸気の上がった蒸し器で10分蒸したら出来上がり!

3色ナムル

エネルギー:36kcal 食物繊維:1.3g たんぱく質:1.1g 塩分:0.5g 〈1人分〉

材料(2人分)
ほうれん草 40g
にんじん 1/10本(20g)
豆もやし 40g
A 醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
小さじ1/8

作り方

1. ほうれん草は根元をおとして3〜4pに切り、にんじんは千切りにする。

2. たっぷりのお湯をわかし、にんじんと豆もやしを加え1分、ほうれん草を加えさらに1分ゆで、ザルにあけ流水で冷やす。

3. 2をよくしぼりAと和えたら出来上がり!

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Misaki Iwaki

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